| ID | Titre | Auteur | Edition | Cote |
|---|---|---|---|---|
| 58 | Etude comparative des propriétés de la pepsine bovine, ovine et de la présure de veau pour la coagulation du lait | Djaroudib fadila Hammoudi ahmed chaouki | 1984, Univ.Const, Mémoire T S Ind, Agro.Alimentaire | RS/134 |
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